En un restaurante en la airosa ciudad de Chicago, Illinois, el chef Grant Achatz puede servirte un delicioso globo inflado con verdadero helio como postre. Amarrado a un hilito de manzana deshidratada para que tus delicias no escapen por el cielo, este manjar tiene dos opciones de consumo puedes o succionar el helio y mascar el globo o ponchar el globo con una convenientemente proporcionada aguja y luego comerte el globo. Probablemente no haga diferencia en sabor, pero la mitad de la diversión resulta en hablar agudo después de comerlo así que es obvio cual es la mejor opción.
El video muestra como prepararlo y comerlo.
La próxima semana papalotes de chocolate.
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